अनुशंसित खाद्य पदार्थ:
- सभी मौसमी और हरी सब्जियां।
- चपाती बनाने के लिए गेहूं के आटे में 1 भाग चना/सोयाबीन/चोकर मिलाएं (अनुपात 4:1)।
- सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस का उपयोग करें।
- मिठाइयों, डेज़र्ट और चीनी (सफेद/भूरी) से बचें।
- दूध के लिए स्किम्ड या डबल टोंड दूध का उपयोग करें।
- नियमित समय पर भोजन करें और रोज़ाना अपने भोजन में कम वसा वाली ड्रेसिंग के साथ कच्चा सलाद शामिल करें।
- बादाम, अखरोट, अलसी के बीज, लहसुन, मेथी दाना आदि को आहार में शामिल करें।
- निम्नलिखित में से किसी भी तेल का उपयोग करें और हर 2–3 महीने में तेल बदलते रहें:
सूरजमुखी, कॉर्न, सोयाबीन, सरसों, जैतून। - नमक का सेवन कम करें। इसके स्थान पर जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करें।
- शराब का सेवन सीमित करें।
- थोड़ी-थोड़ी मात्रा में बार-बार भोजन करें (हर 2–3 घंटे में)। 3 मुख्य भोजन और बीच में 3–4 हल्के नाश्ते लें।
जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए:
- चीनी, गुड़, जैली, मिठाइयाँ जैसे लड्डू, बर्फी, खीर, आइसक्रीम आदि।
- मक्खन, देसी घी, वनस्पति, तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे समोसा, पूरी आदि।
- मक्खन और देसी घी से बने बेकरी उत्पाद जैसे केक, पेस्ट्री आदि।
- स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ जैसे मैदा, अरारोट और कंद-मूल जैसे आलू, शकरकंद, टैपिओका, जिमीकंद आदि।
- अधिक कैलोरी वाले फल जैसे केला, आम, लीची, चीकू, अंगूर आदि। फलों का सेवन 200–250 ग्राम प्रतिदिन से अधिक न करें।
- मीठे पेय और माल्टेड ड्रिंक्स जैसे कार्बोनेटेड ड्रिंक्स, फलों का रस, बूस्ट, मिलो, हॉर्लिक्स आदि।
- सूखे मेवे जैसे काजू, किशमिश, खजूर, पिस्ता आदि।
- अंडे की जर्दी, लाल मांस, हैम, बेकन, झींगा आदि।
- डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ जैसे सॉस, अचार, पिज़्ज़ा टॉपिंग, कंडेंस्ड मिल्क आदि।
- मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG)/अजीनोमोटो।